Kurallar

Burger Savaşları-V, iki aşamadan oluşmaktadır.
24 Mayıs 2017 Çarşamba günü gerçekleştirilecek final yarışmasında 2’şer kişiden oluşan 4 takım yarışacaktır.

Başvuru

  • Burger Savaşları V finalinde yer alacak 4 takım, üniversitelerin Gastronomi ve Aşçılık bölümleri öğrencilerinden oluşacaktır.
  • Her takım 2 kişiden oluşmalıdır.
  • Tüm ön başvurular burgersavaslari.com sitesinden online olarak yapılacaktır.
  • Adaylar öğrencisi oldukları üniversite ile bağlarını öğrenci numarası ve gerekirse öğrenci belgesi ile kanıtlamalıdır.

Son Başvuru Tarihi
30 Nisan 2017 Pazar

Ön Eleme

  • Başvurular BurgerLab tarafından değerlendirilir, ön elemeler sonucunda 4 üniversiteden 1’er takım finale katılmaya hak kazanır.
  • Finalde kullanılacak burger köfteleri BurgerLab tarafından temin edilecektir.
  • Yarışmacılar, köfte dışındaki malzemeleri ayarlamakla sorumludur.
  • Ön elemelerde seçilerek finale katılmaya hak kazanan takımlar, final yarışmasında aynı burger reçetesi ile yarışırlar.

 

Final

Burger Savaşları – 5
Maslak Uniq
24 Mayıs 2017 Çarşamba
19:00

Yarışma Kuralları:

  • Yarışmacılar 1 saat öncesinden Maslak Uniq BurgerLab’de bulunmalıdır.
  • Yarışmacılar kullanacakları malzemeleri kendileri getirirler. BurgerLab, standart burger köftesi temin edecektir. Önceden talep edilmesi durumunda ekmek, cheddar peynir, domates, yeşillik ve sos (ketçap vb.) sağlar.
  • Reçetelere özel malzemeler yarışmacılar tarafından getirilmelidir. Özel mayalanmış ekmek ve benzeri ön hazırlık gerektiren malzemeler önceden hazırlanmış olmalıdır.
  • Her takım, jüriye sunmak üzere kendi burgerinden 5 adet hazırlamakla sorumludur.
  • Yarışmacı takımlar, sıra ile mutfağa girer, 10 dakika içerisinde 5 adet burger hazırlar.
  • 10 dakika süre kuralına uymayan yarışmacı jüri tarafından yarışma dışı bırakılabilir.
  • Yarışmacılar, burgerlerini isimlendirmelidir.
  • Burgerler, LezzetSunum ve Yaratıcılık olmak üzere 3 farklı konuda değerlendirilerek puanlanır.
  • BurgerLab ızgaracıları, istenmesi durumunda yarışmacılara yardımcı olurlar.
  • Yarışmacılar, sundukları burger reçetelerinin, BurgerLab tarafından menü ve yayınlarda kullanım hakkını BurgerLab’e verdiklerini peşinen kabul ederler.

* Balık, tavuk ve domuz eti dışında malzeme seçimi serbesttir.